Дерево макадамія: корисні властивості макадамського горіха
У дикому вигляді горіх макадамії поширений на берегах водойм та у лісах Австралії. Але через корисні властивості його вирощують у багатьох інших країнах із тропічним кліматом. Можна виростити горіх і у себе в саду чи вдома, якщо створити для нього придатні умови.
Плоди макадамського горіха – ростуть на дереві, висота його у природі складає до 12 метрів; починає плодоносити на 7-8 році життя.
Рослина родом з Австалії, але вирощується і в інших країнах з теплим кліматом.
В природних умовах та на сільськогосподарських угіддях австалійського континента. Вирощується в інших субекваторіальниз країнах, та в закритому грунті – ботанічних садах, оранжереях.
Опис макадамського горіха
Тривалість життя цього вічнозеленого дерева понад 100 років. Воно виростає до 12-15 метрів у висоту, має гладке, щільне листя овальної форми. Його дрібні, двостатеві квіти білого або рожевого кольору збираються у довгі суцвіття, розпускаються навесні. Від квіток струмує солодкуватий аромат. Австралійські горіхи мають кулясту форму, в діаметрі досягають 1,5-2 сантиметри. Їх оболонка тверда, зеленувато-коричневого кольору, а ядро біло-кремового кольору та солодке на смак.
В Україні австралійський горіх досі вважається екзотикою. Хоч макадамія і дещо схожа формою, смаком та розміром на фундук.
Макадамія – рідкісний гість у наших квартирах, але від цього вирощувати її ще цікавіше. А самі успішні квітникарі та садоводи можуть навіть отримати врожай смачних і корисних плодів.
Макадамія, або діамантовий горіх, спочатку зростала тільки на території Австралії, де місцеві жителі вважали рослину священною. У природних умовах дерево може виростати до 15 м, але при вирощуванні в приміщенні (кімнаті або оранжереї) його висота не перевищує 3 м.
Зовнішній вигляд рослини
Листя макадамії шкірясті та гладкі, подовженої форми, на гілках розташовуються часто, через що крона рослини виглядає особливо привабливо. Особливу красу рослині надають світлі , білувато-кремові або злегка рожеві квітки, зібрані в поникаючі колосоподібні суцвіття.
Плоди макадамії – горіхи, покриті щільною зеленувато-коричневою оболонкою. Саме вони складають основну цінність рослини. В умовах закритого приміщення з одного деревця макадамії можна зібрати до 3 кг горіхів. Вони містять багато корисних поживних речовин: жирів, мінералів , органічних кислот та вітамінів групи В, Е та РР.
Великі розміри дерева макадамії – це єдина проблема, з якою можуть зіткнутися любителі незвичайних рослин у будинку. Розмістити дерево так, щоб воно не заважало домочадцям, і при цьому дотриматися його вимог до температури та освітленості – завдання не з легких.
Вирощування макадамії в домашніх умовах
Це дерево любить тепло та вологу. Віддає перевагу слабокислому, родючому, дренованому грунту. А бджоли – це природні запилювачі макадамії.
Як посадити макадамський горіх
Розмноження відбувається щепленням та насінням. Знайти живці у нас складно, а необроблені горіхи – можна замовити у спеціалізованих насіннєвих магазинах екзотичних рослин. Їстивні горіхи, що продаються у магазинах- не підійнуть для наших цілей, оскільки мають термічну обробку та втрачають схожість.
Навесні насіння макадамії спочатку необхідно помістити в теплу (близько 35 ° С) воду на 24 години. Потім набряклі насінини слід посадити в горщики або ящики, наповнені сумішшю торфу та перліту .
Субстрат необхідно постійно утримувати у вологому, але не мокрому стані при температурі близько 25°С. Протягом 6-8 тижнів над поверхнею ґрунту з’являться паростки. З появою 5-6 справжніх листків молоді рослини можна пересадити в окремі горщики .
На початковому етапі вирощування рослини потребують підв’язки до кілочків. Лише після того, як деревця досягнуто висоти 1 м та їх стовбур зміцніє, підв’язку можна буде прибрати.
Підгодовувати молоді рослини немає необхідності. Достатньо стежити за тим, щоб коріння не заповнило горщики і вчасно пересаджувати макадамію у більші за розміром ємності.
Влітку виносьте дерево до саду. Виберіть добре освітлене місце, захищене від вітру. Восени приберіть рослину в тепле приміщення. Потрібно регулярно поливати та підгодовувати дерево. Також необхідно обрізати крону. Перші плоди з’являться за 8–10 років.
Дерево зростає швидко і виглядає незвичайно. Але перед посадкою врахуйте, що воно займає багато місця. Воно підходить для опалювальних оранжерей, теплиць або просторих будинків.
Вирощування макадамії
Макадамія непогано зростає в умовах квартири або оранжереї. Висаджувати її краще у просторі вазони, наповнені сумішшю родючою ґрунту, піску та кам’яної крихти.
Щоб на листі не з’явилися опіки, необхідно стежити за тим, щоб вони не торкалися скла.
Коли влітку виносимо макадамський горіх у сад, необхідно розміщувати рослину в захищеному від сильного вітру місці. Справа в тому, що у дерева занадто тендітні гілки, і вітер може пошкодити їх .
Щоб рослина зацвіла (це відбувається тільки після досягнення нею семирічного віку), рекомендується підтримувати температуру у приміщенні на рівні 15-17°С. Ідеальна температура для зростання макадамії – 20-25 °С. У таких умовах рослина зростає красивою та пишною.
Взимку один раз на місяць необхідно зволожувати крону макадамії за допомогою обприскувача, а в літній час виставляти її під дощ.
Освітлення
Освітлення повинно бути яскравим, а температура не повинна опускатися нижче 3°С. Розміщувати макадамію краще всього біля вікна, що виходить на південну або південно - західну сторону, оскільки вона відноситься до вічнозелених рослин і відчуває підвищену потребу в сонці.
Грунт
У природі це дерево росте на кам'янистих бідних грунтах, тому для успішного вирощування в умовах приміщення, буде достатньо пересаджувати рослину один раз на 2 роки в більш простору ємність.
Полив
Поливати макадамію потрібно регулярно і рясно: влітку не частіше ніж один раз на тиждень, а взимку – до 3 разів на місяць. При цьому важливо стежити , щоб земляна грудка повністю просочувалася водою. Пересихання ґрунту згубно для макадамії, як і її перезволоження.
Користь горіха макадамії
Макадамський горіх містить багато корисних елементів: фосфор, залізо, мідь, марганець, магній, вітаміни E, PP, B6, B5, B2 та B1. А у 100 грамах горіха міститься 700 ккал, так що за допомогою нього можна швидко втамувати голод і отримати необхідну енергію.
Корисні властивості макадамії :
- Високий вміст корисних жирів. У горіхах містяться мононенасичені кислоти, які корисні для серцево-судинної системи та запобігають атеросклерозу.
- Здатність виводити з організму шкідливі токсини та зайвий холестерин. Речовини, що містяться в плодах макадамії, зменшують ризики розвитку онкологічних захворювань. Також вони сприяють очистці судин, допомагають при мігренях та варикозному розширенні вен.
- Поліпшення потенції. Цинк і марганець, що входять до складу – корисні для формування та активності сперматозоїдів.
- Регенерація та живлення клітин. Олію горіха використовують для захисту шкіри, пом’якшення рубців, додають у косметику, шампуні, бальзами, маски та креми. Саме цікаве, що комплекс вітамінів і мінералів не приведе до збільшення ваги, хоч горіх і дуже калорійний. Навпаки, він допомагає очистити організм від шлаків і нормалізує роботу травлення, в результаті допомагає схуднути.
- Антиоксидантні властивості яскраво виявляються в олії макадамії – її вживають при порушенні мікроциркуляції крові, варикозі, куперозі, для омолодження та поліпшення зовнішнього вигляду шкіри та волосся.
Зазначимо, що у людей схильних до сильних алергічних реакцій – макадамія може викликати алергічні прояви. Якщо маєте подібні проблеми із здоров’ям – краще заздалегідь отримати консультацію лікаря.
Також, зазначимо, що плоди цієї рослини є отруйними та небезпечними для собак, хоч хіміко-біологічний механізм впливу – не з’ясований науковцями. Тому, не дозволяйте вашому улюбленцю пробувати макадамський горіх.